A faixa de areia principal de Rosarito é uma das mais divertidas do México. Durante o dia está repleta de pessoas, especialmente jovens, praticando surf, jogando vôlei, passeando em botes banana ou simplesmente tomando sol. À noite, a praia se anima com grupos de amigos que vão aos bares para tomar cerveja gelada e deliciosos coquetéis, enquanto beliscam petiscos, ouvem música e dançam.
O Cerro El Coronel é a maior elevação topográfica de Rosarito, oferecendo esplêndidas panorâmicas da cidade, do mar e da paisagem circundante. Os entusiastas do trekking encontram um bom desafio no Cerro El Coronel, com uma caminhada que leva aproximadamente 6 horas ida e volta. O morro também é um ótimo local para observar a biodiversidade, especialmente aves. É comum ver na orla de Rosarito casais e famílias inteiras passeando a cavalo. Esses cavaleiros e amazonas, grandes e pequenos, exibem suas habilidades ou aprendem com os simpáticos rosaritenses que oferecem esse serviço.
Os entusiastas de aventuras no deserto com motos, quadriciclos, jipes, buggies e pickups com suspensão elevada têm em Rosarito os Arenales de Cantamar, um local situado a 20 minutos da cidade, pela estrada Tijuana – Ensenada. Se você não possuir veículo off-road, nos Arenales de Cantamar é possível alugar um quadriciclo, além do preço de entrada, que é de 5 dólares.
Puerto Nuevo era uma pequena comunidade de pescadores cujas famílias viviam do árduo trabalho dos homens no mar e do esforço de suas mulheres que ficavam em terra. Quando os pescadores chegavam com lagosta em Puerto Nuevo há 50 ou 60 anos, as únicas cozinhas eram as das humildes casas das famílias, e as trabalhadoras cozinheiras passaram a preparar o requintado crustáceo de uma maneira particular, destinada a entrar para a história.
Se a sua visita a Puerto Nuevo for pensando em lagosta, a Popotla pode ser o destino para saborear qualquer especialidade marítima do Pacífico mexicano. Os frutos do mar são consumidos extremamente frescos em Popotla, pois passam diretamente dos barcos de pesca para as frigideiras e panelas. Esta típica vila costeira mexicana fica no km 32,8 da Rodovia Livre Tijuana – Ensenada, a cerca de 10 minutos ao sul do centro de Rosarito.
Calafia é um local histórico mexicano situado no município de Playas de Rosarito, já que foi em uma colina em frente à localidade onde Fray Francisco Palou estabeleceu em 1773 o ponto geográfico de referência na divisão missionária do território californiano entre Dominicanos e Franciscanos. Essa foi a primeira separação entre a Nova e a Velha Califórnia. Calafia foi uma lendária e bela guerreira negra que, segundo o mito, viveu na região na época em que ainda se acreditava que a península da Baja California era uma ilha. Na Plaza de las Misiones de Calafia destacam-se réplicas das fachadas de 12 missões do antigo Camino Real.
Rosarito é uma localidade ligada à história do cinema por ter sido locação e local de produção de um dos filmes mais famosos da história, Titanic, premiado com 11 Oscars. Para as filmagens, a produtora Fox comprou mais de 160 mil metros quadrados perto de Rosarito e fundou a Baja Studios Films para realizar o filme.
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